首先，扁豆叶具有显著的抗菌和抗病毒作用。研究表明，100%的白扁豆煎剂通过平板纸片法对多种细菌如痢疾杆菌具有抑制作用，同时，白扁豆水提物对病毒如小鼠Columbia SK病毒也有抑制作用。这些特性使得扁豆叶在预防和治疗由细菌或病毒引起的疾病中发挥了一定作用。
其次，扁豆叶对免疫功能有积极影响。通过增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能，扁豆叶有助于提升人体的整体抗病能力。在中医理论中，扁豆叶被认为能够增强体质，提高人体对疾病的抵抗力。
再者，扁豆叶具有祛暑的作用。中医认为，扁豆叶能够健脾化湿，有利于暑湿邪气的祛除。在夏季，当人们因暑湿邪气而出现呕吐、泄泻等症状时，扁豆叶常与其他药材如香薷、厚朴等配合使用，以增强疗效。
扁豆叶还具有健脾的功效。中医认为，扁豆叶味甘入脾胃经，是一种补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。对于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏等症状，扁豆叶常与人参、白术等药材同用，以加强健脾化湿之力。
此外，扁豆叶还具有一定的解毒作用。在食物中毒、急性胃肠炎等情况下，扁豆叶能够帮助解毒，缓解症状。
需要注意的是，虽然扁豆叶具有多种保健功能，但作为中药材，其使用时应遵循医生的建议，切勿擅自食用。特别是在有特殊健康状况的人群中，如孕妇、小孩或患有慢性疾病的人，使用前应咨询专业医生。
总之，扁豆叶作为一种具有丰富药用价值的植物，在传统医药中发挥着重要作用。了解和合理利用扁豆叶的保健功能，有助于我们更好地维护健康，增强体质。然而，正确使用扁豆叶，确保安全有效，仍需在专业指导下进行。