关防风方源于《金匮要略》，由防风、川芎、独活、牛膝、当归、黄芪、甘草等药物组成。方中，防风具有祛风解表、散寒止痛的功效；川芎、独活具有活血化瘀、通经活络的作用；牛膝、当归、黄芪具有补气养血、强筋骨的功效；甘草调和诸药，共奏祛风除湿、活血化瘀、补气养血之效。
关防风方治疗关节炎、风湿病的机理如下：
1. 祛风除湿：关节炎、风湿病的主要病因是风、寒、湿邪侵袭人体，闭阻经络，导致气血运行不畅。关防风方中的防风、川芎、独活等药物具有祛风除湿的功效，可缓解患者关节疼痛、肿胀等症状。
2. 活血化瘀：关节炎、风湿病患者常伴有瘀血症状，如关节疼痛、局部发红、肿胀等。关防风方中的川芎、当归等药物具有活血化瘀的作用，可改善局部血液循环，缓解疼痛。
3. 补气养血：关节炎、风湿病患者多因气血不足而发病。关防风方中的黄芪、当归等药物具有补气养血的功效，可增强患者体质，提高免疫力。
4. 强筋骨：关节炎、风湿病患者常伴有筋骨软弱、关节活动受限等症状。关防风方中的牛膝、独活等药物具有强筋骨的作用，可改善关节功能，增强关节稳定性。
关防风方的使用方法如下：
1. 水煎服：将关防风方中的药物按照处方比例称取，加水煎煮，取汁服用。每日1剂，分早晚两次服用。
2. 研末冲服：将关防风方中的药物研成粉末，每次取3-6克，用温开水冲服。每日2次。
需要注意的是，关防风方在使用过程中，患者应遵循以下原则：
1. 严格遵医嘱，不要随意加减药物剂量。
2. 注意饮食调养，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。
3. 适当进行关节功能锻炼，增强关节稳定性。
总之，关防风方是中医治疗关节炎、风湿病的特效方，具有祛风除湿、活血化瘀、补气养血、强筋骨的功效。患者在使用关防风方治疗关节炎、风湿病时，应遵循医嘱，注意饮食调养，适当进行关节功能锻炼，以期达到理想的治疗效果。